Découvrez la carte du restaurant La Brise, à Carry le Rouet !

Entrée froide & chaude

Terrine de Foie Gras de canard des Landes maison aux condiments de saison, petits pains grillés (producteur Duperrier) 20€
Raviolis maison farcis aux st jacques sauce corail 19€
Soupe de poissons de roches maison avec sa rouille, emmental, Rappé et ses petits croûtons 21€
Gambas poêlées sur son lit d’houmous jus d’herbes 24€
Moules farcies en persillade petite salade ciselée 19€
Tartare d’espadon aux agrumes 19€

Les poissons

Dos de Loup (fish) entier désarrêttée poêlé à l’huile d’olive 32€
Daurade entière désarrêttée aux condiments de Provence 30€
Pavé d’espadon aux dés de mangues Huile d’olive et fines herbes 25€
Filets de maquereaux à la crème de poivron doux 20€
Aiguillettes de turbot à la dieppoise 32€
Filet de rougets cuit vapeur sa tapenade d’olives noir 32€

Les viandes

Tournedos de bœuf (Fr) Rossini au jus de viande réduit légumes de saisons 29€
Aiguillette de volailles poêlées crème de cèpes, Au foie gras des landes 19€

Fromages / Desserts

Fromage de chèvre frais aux fines herbes 5€
Faisselle (Fromage Blanc) 5€

Fruits rouges, fines herbes, à la crème fraîche ou nature

Tous nos produits sont faits maison, certains produits peuvent être manquant et peuvent contenir des allergènes

Les chèques ne sont plus admis