Découvrez les menus du restaurant La Brise, à Carry le Rouet !

Menu à 37€

Mise en bouche du moment

Soupe de poissons de roche de la Côte Bleue, sa rouille, gruyère et ses petits croûtons

OU

Raviolis farcis aux poissons de Bouillabaisse sauce Rouille

OU

Moules farcies en persillade à la poudre d’amande grise

OU

Carpaccio de la mer mariné à l’huile d’olive et yuzu, fines herbes poivrons rouges en gouttes, câpres capucines et son émincé de salade

Filets de maquereaux, sauce moutarde à l’ancienne au miel de Corse

OU

Joues de porcelet confites et ses condiments de Provence huile d’olive et cébettes

OU

Pavé de saumon d’Ecosse (label rouge) cuit vapeur huile au pesto

Fromage blanc de campagne

OU

Chèvre frais aux fines herbes

OU

La carte des gourmandises

Tous nos produits sont faits maison, certains produits peuvent être manquant et peuvent contenir des allergènes

Menu à 46€

Mise en bouche du moment

Terrine de foie gras de canard des Landes condiments de saison et son petit pain maison grillé (Producteur Duperrier)

OU

Raviolis de st jacques à la crème de corail
Et ses pétoncles Poêlées

Magret d’oie aux dés de pommes poêlées sauce au miel

OU

Filet de Babue (fish) aux moules du mont st Michel jus de moules corail

Faisselle

OU

Chèvre frais aux fines herbes

La carte des gourmandises

Tous nos produits sont faits maison, certains produits peuvent être manquant et peuvent contenir des allergènes

Menu enfant à 14€

Mise en bouche comme les grands

Poisson du jour, purée et légumes

OU

Viande du jour

Glace vanille fraise

OU

Profiteroles au chocolat

OU

Faisselle